皆さん、こんにちは。カイザーベルクびわ湖 支配人の岸です。
本日は、オリジナルBBQメニューに新しく採用した「牛カルビ」をご紹介します！

採用したのはアメリカ産の牛カルビです。
アメリカン・ビーフの魅力といえば、何といっても「赤身と脂身のバランス」です。
お肉本来のしっかりとした旨味を味わっていただけます。

※写真は牛カルビ2人前

適度なサシが入っていながら後味がしつこくないのが特徴で、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。

では、さっそく新商品の「牛カルビ」を焼いていきますね。

表面に肉汁が浮いてきたらサッと裏返して、ミディアムレアくらいでお召し上がりいただくと、一番柔らかく、赤身の旨味をより堪能できておすすめです。

最後は、本醸造醤油・特選味噌をベースにニンニク・生姜・フルーツ・すりごまなどをバランスよく配合した特製の焼肉ソースにつけて、お召し上がりください。

もっと食べたいというお客さまには、追加単品メニューで「牛カルビ 800円」をご用意しておりますので、お気軽にお申し付けください。

BBQは予約制になっていますので、当HPのBBQサイトの空き状況をご確認いただき、最寄りのレッドバロン店舗でご予約ください。

ツーリングが気持ち良いこれからのシーズン。
バイク仲間やご家族で楽しいBBQはいかがでしょうか。
湖畔の風を感じながら走ったあとは、ぜひ当施設のBBQで「ライダーの燃料補給」をしていってください！

皆さまのご来場をスタッフ一同、こころよりお待ちしています。