カイザーベルク びわ湖 BLOG

新・追加専用メニュー「近江牛ハンバーグ」を始めます!

こんにちは。カイザーベルクびわ湖 支配人の岸です。
10周年企画の第2弾として新しいBBQの追加専用メニューをご用意しました!
 
それがコチラ!
 
 

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お待たせしました!
 
念願のご当地牛を採用した追加専用メニュー「近江牛ハンバーグ」です!
 
こちらは地元のお肉屋さんにお願いして作って頂いたスペシャルハンバーグで、クミン,オレガノなどのハーブを効かせ、近江牛の美味しさを楽しめる100gのハンバーグに仕上がっています。
 
お箸で簡単に割れてしまうほど柔らかく、お口のなかに入れると…
 
とってもジュシ―❤
 
お肉の上品な脂とハーブの香りが広がりたまりません。
 
 

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ちなみに2個注文だとこのような感じ…
 
調理方法は、表面を強火(鉄板の火力の強いところ)で表裏丁寧に焦げが付かないように焼き上げ、弱火(鉄板の火力が弱い外周)でじっくり火を通すと脂が中に閉じ込められて美味しく仕上ります。
 
ハーブやブラックペッパーで味付けされているので焼肉のタレ・塩コショウなど何もつけずに食べて頂くのがオススメ!
 
近江牛の上品な脂の旨味を感じてもらえるはずです。
 
 

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それではお値段の発表です。
 
今回は10周年企画ということで、みなさんに食べて頂きやすいお値段「1個 500円(税込)」でご提供させて頂きます。
※信楽に出向きご用意した専用角小皿(1~2個)もしくは専用長皿(2個~)に盛り付けご提供します。
 
とっても美味しい商品に仕上がりましたので、お越しになられた際にはぜひ1度お試しくださいね。
 
みなさまのご来場をスタッフ一同こころよりお待ちしています。
 
 
 
 
 
~カイザーベルクびわ湖BBQメニュー~
 
●冬期限定BBQセット・・・2,500円【前日18時までの予約が必要です】
※サガリ・豚肩ロース・鶏もも肉・豚バラ・にんにくの芽・しめじ・キャベツ・人参・ピーマン・紅ショウガ・うどん(にんにく味噌だれ)
 
一人前セット・・・2,500円
※サガリ・豚肩ロース・鶏もも肉・厚切りベーコンステーキ・ウィンナー
 
グレードアップセット・・・1,500円【単品注文より100円お得】
※厚切りベーコンステーキ・ハーブチキン・粗挽きフランク(専用長皿・ステーキナイフ・ケチャップ&マスタードのディスペンサー付き)
 
サガリ・・・700円
 
ロース・・・500円
 
鶏もも・・・400円
 
野菜セット・・・500円
 
うどん(豚小間付き)・・・400円
 
近江牛ハンバーグ・・・500円【ご当地メニュー】 NEW
 
大判骨付きカルビ1枚・・・900円 NEW
 
大判骨付きカルビ2枚・・・1,600円【200円お得】 NEW
 
粗挽きフランク・・・300円
※ケチャップ&マスタードのディスペンサー付きです
 
厚切りベーコンステーキ・・・800円 
※専用長皿・ステーキナイフでご提供します
 
ハーブチキン・・・500円
 
ウィンナー(2本)・・・100円
 
ごはん(近江米・並)・・・200円【ご当地メニュー】
 
ごはん(近江米・大盛り)・・・300円【ご当地メニュー】
 
 
 
~カイザーベルクびわ湖ライダーズカフェメニュー~
 
【COFFEE】
 
●有機栽培珈琲・・・200円
 
●モカブレンド・・・200円
 
●ベーシックロースト・・・200円 NEW
 
 
【SWEETS】
 
●窯焼きホットケーキ・・・300円
 
●アップルパイ・・・350円
 
 
【LIGHT MEAL】
 
●ソテーナポリタン・・・600円
 
●クリーミーカルボナーラ・・・600円
 
●ドライカレー・・・500円
 
●チーズポタージュ【冬期限定】・・・500円 NEW
 
 
【SOFTCREAM】
 
●フレンチバニラ・・・280円
 
●練乳いちご・・・280円
 
●抹茶・・・280円
 
●紫いも(期間限定)・・・280円 (残り僅か)